Skip to main content
Vins
A Bodegas Bordoy elaboram vins nascuts del respecte per les varietats autòctones i el seu extraordinari potencial,
combinades amb varietats clàssiques seleccionades amb cura per trobar l’equilibri perfecte a cada vi. Aquesta fusió ens permet crear vins amb personalitat pròpia, que reflecteixen amb autenticitat el caràcter de les nostres vinyes i la riquesa de l’entorn mediterrani que les envolta. El caràcter de Mallorca dins cada ampolla: allà on la mar, la terra i el sol es troben.

Origen a la Marina de Llucmajor

Les nostres vinyes es troben a pocs metres de la mar,

sòl de marès, una roca calcària rica en fòssils marins, el sol mediterrani i la brisa marina S’Embat es combinen de manera natural.
Aquest entorn únic influeix directament en el desenvolupament de la vinya, aportant frescor, equilibri i una identitat profundament marinera a cada varietat.
Cultivam raïms autòctons mallorquins com Giró Ros, Premsal Blanc, Callet, Mantonegro i Gorgollassa, juntament amb varietats clàssiques com Ull de Llebre, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier i Chardonnay.

Producció Exclusiva

Cada anyada és única, i per això produïm un nombre limitat d’ampolles, només amb el raïm de les nostres pròpies vinyes.
Des de la viticultura manual fins a la criança en bótes de roure francès, cuidam cada detall per oferir vins que transmeten l’ànima de la nostra terra i el nostre compromís amb l’excel·lència.

Línies de Vins

  • Marès
    La línia Marès ressalta el caràcter pur i autèntic dels nostres raïms. Són vins que destaquen per la seva expressió afruitada i frescor natural. El resultat: vins oberts, vibrants i profundament mediterranis.
  • Terra de Marès
    Un vi que només neix en anyades excepcionals, elaborat a partir d’una selecció meticulosa gra a gra dels millors raïms de parcel·les escollides per la seva qualitat i singularitat. La seva producció molt limitada i elaboració precisa el converteixen en la interpretació més pura i elegant del nostre paisatge vitivinícola.
  • Fermança
    La línia Fermança s’elabora amb cupatges dominats per varietats autòctones, que li confereixen una personalitat genuïna i profundament lligada al territori. Amb produccions exclusives de menys de 1.000 ampolles per anyada, cada vi és una expressió única del paisatge mediterrani, pensada per a aquells que valoren l’autenticitat i el caràcter irrepetible. La Callet i la Mantonegro aporten una rica paleta aromàtica, mentre que el Premsal i el Giró Ros hi sumen frescor, elegància i delicades notes de fruita d’os.
  • Col·lecció
    La línia Col·lecció reuneix vins singulars en edicions limitades, sorgits dels projectes més personals de la nostra enòloga. Cada ampolla expressa una visió íntima del vi, plena de caràcter, emoció i autenticitat.
    Sentir Mallorca i assaborir la passió i l’esforç a cada copa dels nostres vins.